牧草及饲料作物栽培学是运用现代生物科学技术和农业科学技术，深刻揭示牧草及饲料作物在多种因素作用下的生长发育规律，最大限度发挥其生产潜力，为畜牧业生产提供优质、高产、高效的饲料，并通过科学地加工调制，提高饲草利用率［1-2］的科学.就牧草及饲料作物栽培学学科的性质而言，该课程属于植物性生产的范畴；就其应用来说，饲草生产是畜牧业发展的前提，是畜牧业持续发展的必要保障，大力发展饲草生产需要因地制宜，把饲草生产与畜牧业的持续发展相结合，有利于饲草生产的高效发展.只有深入了解牧草饲料作物的基本生产理论，才能逐渐掌握组织、管理、指导饲草生产的能力，面对饲草作物在生产中遇到的突发情况才能快速、高效地进行解决，提出可靠、切合实际的解决方法［3-6］.牧草及饲料作物栽培学是高等农业院校动物科学专业、草业科学专业的一门重要的专业课［4，7］.我国的牧草饲料作物栽培学最早兴起在解放前，我国草学专业的奠基人王栋教授讲授的《牧草学》可以看作是牧草饲料作物栽培学的前身，上世纪40年代贾慎修教授在西北第一次设置《牧草概论》，此后王栋教授在北京等地开设牧草学相关课程，并在大量研究工作和资料搜集工作的基础上，先后撰写了《牧草学通论》与《牧草学各论》两本巨著，成为我国牧草学的经典教材.1950年，任继周教授在西北畜牧兽医学院从事饲草学教学与研究工作，1952年，叶培忠教授、吴仁润教授在武汉大学分别开设牧草栽培学和牧草分类学两大课程，孙醒东教授在河北农学院开设牧草学与绿肥学课程，贾慎修教授和胡兴宗教授在北京农业大学开设草原学课程，但仅仅是一门畜牧兽医专业的选修课［8-9］.1958年，内蒙古农牧学院（内蒙古农业大学）成立第一个草业科学专业，之后甘肃农业大学、新疆农业大学、内蒙古民族大学相继成立草业科学专业，并且开始开设牧草栽培学专业课程［9］，目前已有20多个院校建立草业科学专业［10-11］，《牧草及饲料作物栽培学》作为专业课程得到了快速发展.1978年，内蒙古民族大学（原哲里木畜牧学院）成立草原系，自建系以来，相关教师在畜牧专业《饲料生产学》课程的基础上，面向草原专业开设了《牧草及饲料作物栽培学》，总学时72学时，为草业科学专业核心课程.为了适应教学改革的要求，目前总学时缩减至46学时.其中包括36学时的课堂讲授，10学时实验操作，一周课程实习，合计2.5个学分.为了完善和提高草业科学专业教学改革及《牧草及饲料作物栽培学》的教学质量，笔者针对对当前教学质量上存在的不足与缺陷，通过丰富教学模式、整合师资力量、完善教学内容、改进教学方法、调整实验课学时及加强实践教学等措施来综合提高教学质量效果，成效显著. 1 《牧草及饲料作物栽培学》传统教学存在的问题 1.1 传统教学内容存在问题 《牧草及饲料作物栽培学》课程是以牧草生物学为基础，研究牧草饲料作物的栽培技术与加工调制的科学.总论对牧草饲料作物栽培学基础理论知识进行了详细的阐述，同时讲述了牧草饲料作物的生产现状、趋势及在农牧业生产和国民经济中的地位，其余四篇各论对牧草生物学的生长发育特点及规律、牧草农艺学的草田轮作理论及技术、牧草的饲用价值和饲料作物的栽培技术和利用技术进行了详细阐述.牧草及饲料作物栽培学是一门综合性学科，包括植物学、植物生理生化、土壤肥料学及动物营养学等各方面的科学技术与理论；在传统教学中，牧草生长发育特性与《植物生理学》中的内容有很多重复；有关施肥方面，部分内容又与《土壤肥料学》重复.随着科学技术的不断创新与发展，当今社会对人才的需求也不断增加，为了培养出符合当代社会需要的人才，我们亟需对《牧草及饲料作物栽培学》课程进行教学改革.在设置课程的时候，既要完成本专业的教学任务，也要扩展本专业的课外知识，在做到教学内容全面系统的同时［12-14］，也要避免多门课程之间的重复，从不同方面来进行教学效果多层次优化.随着专业人才培养的条件逐渐提高，老一套的教学模式与方法已经被现实社会所淘汰，满足不了当今社会所需人才的培养的需求.早在20年前，许多老科学家们就为了提高牧草的生产能力，满足社会与经济发展的需求，对我国对畜牧业的发展作出相对应的结构调整，从牧区的自给自足到牧区的可持续发展，不断提高对牧草的保护意识，遵循科学规划、重点建设、合理的开发与利用、严谨的管理制度.本学科涉及到草地农业系统的四个生产层分别为：前植物生产层、植物生产层、动物生产层、后生物生产层；从生态和生产两者兼顾而言，应发展可持续草地农业系统.牧草栽培学的教学理念应结合传统的以草原为管理的对象，与牧畜和饲草相结合，同时也要把土、草、畜及环境作为一个草地农业生态系统渗透在教学过程中，为持续发展畜牧业培养大量的农业科技人才. 1.2 传统教学模式不能有效地提高学生的实践认知能力 在传统的教学模式中《牧草及饲料作物栽培学》一直以教师板书的“

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