大家好，我们的阿煜说历史又来了，今天起我们一起来分享历史知识，也许你可以得到意想不到的收获哦。

茶，一片神奇的东方树叶，冲泡出带有地域特色的饮品。在我所接触的喝茶人群中，大多都是80后，甚至是70后的朋友，而这其中对茶有深入了解的也不到5%。由此可见，茶虽然历经千年，但还是没有被大家所了解。不过最近由小罐茶策展的茶文化·茶书展，就很好地让我们了解到了茶的前世今生，开启了一个全新的茶世界。

让茶文化与时俱进

作为首个以茶文化主导的图书展览，看见茶文化·茶书展共展出了5000余册茶书，还有300余本珍惜古籍，为爱茶人、爱书人打造了一场前所未有的茶文化盛会。那么，茶文化究竟是怎样的呢？作为策展人之一，小罐茶创始人杜国楹先生在为茶书展作序时，这样写到：\"新时代的茶文化一定是与时俱进的，变得更适合今天人们的生活场景和生活方式。只有这样的文化才能紧紧拥抱每一个时代，才能不被时代抛弃。\"

现场茶书分四个主题陈列：茶的贸易和文化版图扩张；茶带给世界的变化；古树茶与古茶树；茶马古道和普洱茶的复兴。其中，尤其是茶带给世界变化这个主题的书籍令我印象深刻。我看到茶叶快剪船的发明，看到英式下午茶的诞生，看到德国人发明的茶叶温度计……茶在改变世界的过程中，也让自己与世界文化相融合，与时俱进。

大咖深入探讨茶文化

当然，这场汇集昆明\"半城知识人\"的茶书展，不只是5000余册书籍的展出，它给出的最惊喜环节还属大咖们的论坛。古有\"听君一席话，胜读十年书\"之语，大咖们吸收完茶书知识，融汇自己的理解，现场讲解，让茶文化不再那么难懂。

这第一场论坛讲的就是如何看见茶文化。周重林先生的观点直捣病灶：\"读书\"，他说，要想成为一个资深的茶人，就需要读书。确实，书籍作为茶文化寄托，存茶之历史、茶之变化事件，再没有比书籍更易接触的茶文化载体了。范建华先生作为一个合格的茶人，则为我们打开了新思路——仪式感：\"仪式感就是茶文化，有了这种仪式感你就去触摸茶的灵魂，没有这种仪式感，那么它就是饮料\"，并且，在他看来，茶遍布中国大地，各个民族喝茶的习俗各有不同，而这种习俗\"本身这就是茶文化的内涵\"。

对于王敏正先生来说，茶文化则要回归\"文化\"本身来理解，而\"农民是最有文化的\"，\"agriculture就是土地上的文化。所以茶树从野生茶到栽培茶的过程其实凝结了非常深厚的文化\"，另外，茶汤、茶韵，也都是我们体会茶文化的重要途径。

\"守正创新\"方能传承

这一点与王迎新女士的想法有异曲同工之处。王迎新女士通过对茶的品饮、冲泡书法、茶器等方面的研究记录，传承茶文化，本身也正是在茶汤、茶韵中\"触摸\"茶文化。而说到茶文化的传承，国家非物质文化遗产滇红茶制作技艺传承人，凤庆小罐茶总经理张成仁先生同样在技艺传承这一道上颇有建树，在茶书展现场，他还实际操作，泡茶品茗，为茶书展带来悠悠茶香。

但对他来说，对茶的传承不只是技艺，\"茶叶的传承从种植端到消费端整个产业各个环节都需要传承\"，而茶叶传承最重要的是四个字\"守正创新\"，科学制茶是守正，工艺要传承要守正，保证有好的产品用来传承，而创新则需要很多\"时代的变化\"，\"没有创新就谈不上传承\"。

这涉及到年轻人的饮茶需求，年轻人希望茶是可以走着喝的，他们并不是不喜欢喝茶，而是传统的茶没有适应时代的节奏。但张宇先生对年轻人充满了希望，他认为\"奶茶或许就是年轻人与传统茶之间的跳板\"。徐亚和先生同样认为茶传承\"承为先，但任何行业都需要与时俱进\"，并且着眼于茶的功能利用。

文章来源：《茶叶科学》 网址: http://www.cykxzz.cn/zonghexinwen/2020/1015/570.html

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