当前我国由企业与科技联合开发的籽粒苋青贮袋状饲料已获成功。这是国际首创，也是智库时代创新的产物。本文例举了正在研发的籽粒苋青贮饲料的4种成功模式。由于苋籽的特殊营养价值，国外多利用苋籽开发食品。当前国外发展趋势是由营养食品走向功能食品，以及增加谷物多样性以适应当今气候变化特点的需求。据此，籽粒苋将是未来可供选择的粮、饲兼用作物，又是抗逆性强的可对应特殊气候变化的作物，可以在我国边远地区及受损、低产地区大力发展，尤其可贵的是其种植可与生态文明建设接轨，从而走向农业生态系统可持续发展，前景广阔。

1 籽粒苋青贮饲料在我国研发是时代的产物

目前我国青贮饲料数量与质量严重不足，大量依赖国外进口，2012年从美国进口优质紫花苜蓿45万t，2016年上升到146．31万t，且进口数量还在逐年上升。我国虽也大力推行紫花苜蓿，但产量和质量仍日趋下降。为了改变这种现状，国内一些专家和企业都认为推广籽粒苋草产业将会缓解国家对饲料的需求，并起到快速脱贫致富的作用。本所拥有的是从美国茹得尔有机农业中心引进并通过国家审定的籽粒苋优质种子，丰富的生态农业理念与生态工程构建技术；而企业家拥有的是投入种植与全套机械化加工条件，及时和完善的市场信息、物流渠道、扶贫预测等；企业自筹资金、自担风险，拉开了苋产业创新建设的序幕。

2 我国籽粒苋青贮饲料开发的几种成功模式

2.1 河北永清低产地种苋的企业与科技的联盟模式[1]河北廊坊市永清县自2015年以来，由中苋农业科技开发公司永清分公司出资租地200hm2，用生态工程技术与完整的机械化手段使苋青贮饲料获得高产，并得以高质量地包装，经济效益显著。除去每年租地费用1000元/667m2外，又请当地农户进行种植，每天每人工资100元以上，使农民增收又不担风险。苋青饲料的产量约10t/667m2（割两茬），最终经过混合作物秸秆，投入发酵剂、包装发酵，在露天保存2个月就可饲用，保存期可达2年以上。初步计算投入资金约1000元/t，而产值可达1600元，按每667m2产10t，共计增收6000元，如扣除1000元的用地租金，纯收入可达5000元。苋青贮饲料用于喂饲猪、羊等，不仅使畜产品增收而且可起到节约1/2粮食饲料的作用。农民既不担风险又收取了可观的土地出租费、劳务费以及饲料养畜所得的增值费，人均年收入可达近万元，获取了生态、经济、社会三效益同步发展。

2.2 山西五台山乱石山沟内搬石种苋的公司+农民+合作社模式 五台山高洪口乡是一个乱石山沟的贫困乡，2011年人均收入仅1600元，以致农民多外出打工，导致农牧业萎缩。2012年开始由五台县生态农业开发有限公司与我们合作构建“农民+公司+合作社”的经营模式，从而使生态、经济、社会三效益得到提高。公司先出资将山沟内的积石搬出平地，再填土种苋，用愚公移山的精神，并利用籽粒苋耐瘠薄的特点，进行生态工程建设，几年来已初步建成了富饶的可持续发展的生态家园。企业还购进了一批小尾寒羊，建立羊场，喂饲苋青饲料与青贮饲料，还拟将小羊分散至农户饲养，待羊长大后再收购统一出售。现农民仅在种苋与加工的劳力收入上每人每年可得6000～元，不仅初步脱贫，同时改善了生态环境条件。

2.3 内蒙古库布齐沙地快速修整露天煤矿复垦地的公司+农民模式 露天煤矿的复垦地最大特点是将深达上百米的生土翻上来，其贫瘠程度可想而知。2015年开始由中煤神州节能环保有限公司在内蒙古的库布齐沙地上以及大同以西的煤矿空旷复垦地上种苋获得初步成功。由于籽粒苋抗逆性强，不仅抗旱、耐盐碱，还耐贫瘠，可缓解水土流失灾害。过去在复垦地上种过玉米、向日葵等作物，长势皆不好，不仅产量低且受灾损失重，因此对复垦地改造缓慢；而今种苋后不仅产量增长，而且有一定抗灾能力，如风灾后折断主干还能从下面侧枝出芽很快复生，依然收割了可观的青饲料。公司拟进一步与养牛场合作，用畜粪养土以推进复垦地培土的进程。

2.4 山东高密县麦后种苋饲养大型肉牛的农场+农户模式[2]以中国农业科学院畜牧兽医研究所原所长，养牛专家陈幼春教授曾在山东高密种苋饲养良种肉牛为例，说明苋对良种肉牛饲喂效果良好。小麦收割后种苋每667m2产苋青饲料6．5t，将3．87hm2（58亩）苋青饲料与当地小麦、玉米秸秆混合制成青贮饲料（配方是苋自然重∶去穗玉米秆∶小麦秸为7∶1∶3），提供了5头青年种公牛和58头青年牛胚胎移殖工程所需的粗饲料，牛的总增重达7710kg。据计算，肉牛净增重的成本按当时计价才3．262 元 /kg，相当于约 0．087hm2青饲料可以养一头大型肉牛，而国际上要1hm2牧草地才能养一头牛。

文章来源：《茶叶科学》 网址: http://www.cykxzz.cn/qikandaodu/2020/1015/569.html

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