院士牵手茶企，产业更上层楼！安吉白茶迎来“

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刊名：茶叶科学
主办：中国茶叶学会；中国农业科学院茶叶研究所
主管：中国科学技术协会
ISSN：1000-369X
CN：33-1115/S
语言：中文
周期：双月
影响因子：1.311765
被引频次：41600
数据库收录：
中文核心期刊(2017);CA化学文摘(2013);CSCD中国科学引文库(2019-2020);统计源期刊(2018);期刊分类：农业

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来源：茶叶科学 【在线投稿】栏目：综合新闻时间：2020-10-20

作者:网站采编

关键词:

【摘要】10月15日在全国各地的茶叶科研人员、茶农茶企、茶商代表见证下，中国工程院院士刘仲华受聘成为安吉龙王山茶业首席科学家，强强联合推动安吉白茶产业更好更快发展 40年来，安

10月15日

在全国各地的茶叶科研人员、

茶农茶企、茶商代表见证下，

中国工程院院士刘仲华

受聘成为安吉龙王山茶业首席科学家，

强强联合推动安吉白茶产业

更好更快发展

40年来，安吉把一片叶子发展成一个产业，走出了一条茶产业后发赶超、跨越发展的新路子。“在安吉茶产业新一轮发展过程中，需要培养一批竞争力强的龙头企业集群。”刘仲华说，作为安吉白茶龙头企业之一，未来将把科技和商学两个方面的力量融进企业，把企业打造成科技应用的示范地、品牌打造的试验田；同时，不断提升企业“造血”能力，使安吉白茶公用品牌与企业品牌联动，共同把白茶产业规模做得更大、把市场做得更远。

此次合作是安吉茶企与科研团队强强联手的生动体现。“科技创新是安吉白茶产业发展的根本，下一步发展更加需要依托科技人才，打造一流品质的产品。”龙王山茶叶有限公司董事长潘元清说，刘仲华院士在茶叶深加工与功能成分利用、茶叶加工理论与技术、饮茶与健康等方面的研究建树，将有效拓宽安吉白茶产业的发展道路。

安吉白茶有好基础，更有发展空间。如何实现安吉白茶的价值最大化？“安吉白茶的健康属性是许多茶叶所不及的，可以通过技术手段将安吉白茶进一步提取、分类、纯化，开发大健康产品。”刘仲华说，通过精深加工提高安吉白茶中后期的原料利用率，用衍生产品提升附加值，以改变安吉白茶以春茶为主的单一局面。

据了解，双方合作后，企业将充分发挥刘仲华院士的技术团队优势，对安吉白茶功能成分进行精深加工研究，开发高端健康的安吉白茶衍生品。

眼下，龙王山安吉白茶科技智造产业园项目一期已启动，项目建成后，龙王山安吉白茶年加工能力将达到10万公斤干茶以上，每年接待茶研学、游学30万人次，茶衍生品研发投产后预计年销售额1.8亿元。

人物简介

刘仲华，中国工程院院士，湖南农业大学教授、博士生导师，国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任，教育部茶学重点实验室主任，湖南农业大学茶学学科带头人，主要从事茶叶深加工与功能成分利用、茶叶加工理论与技术、饮茶与健康等方向的研究与教学工作。

来源：安吉发布

文章来源：《茶叶科学》网址: http://www.cykxzz.cn/zonghexinwen/2020/1020/597.html

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